第1027章 风靡一时
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“好吃诶!”
“这个橙白格子的饺子好吃!”
“没文化了吧,这每个饺子都有名字,你吃的那个叫春分!”
大家嘻嘻哈哈,品尝着美味的饺子。
关键这些饺子,每一种味道都有差异,吃起来都是满满的惊喜。
潘午说道:“这让我想起来了,好像《中华小当家》里,有一道菜,就是每一个部位,吃起来都有不同口感,我们这24节气饺子也是一样,每一个都是不同味道。”
“是的,哈哈,这饺子太牛了,推出肯定轰动,我自己都爱的不行。”面点师点评道。
郭凡说道:“大家快点吃,要开忙了,剩下的今天就让宋涛拿出去,给客人品尝一下。”
他们今天包了约有一千个饺子,他们顶多吃百来个,剩下的留着也浪费,就送给客人看看反馈。
宋涛得令后,就找人把饺子给装盘。
本来他们是按照24个成套饺子放一堆的,这样24只是一套一起售卖的。
不过这是24节气饺子第一次面试,数量有限,就不成套的送了,先从包厢区送起,每盘10个左右,而剩下一些去楼下大厅送给常来的VIP客人,每盘六个,就是让大家尝尝鲜,听取反馈。
随后,这些热腾腾的蒸饺,就被端了出去。
不一会,后厨的扩音器里,就响起了宋涛惊喜的声音:“郭总,24节气饺子反响很好,很多客人都问多少钱,他们还想点。”
郭凡回答:“告诉他们,这是新品试吃,今天已经没有了,请看群里通报,不久就要正式推出了。”
于是宋涛就这样去回话。
等到晚上营业结束,宋涛喜滋滋的回来汇报,基本上品尝了饺子的客人都是清一色的好评,不过也有人说,不喜欢里面几种饺子的味道。
这也难免,毕竟千人千味,一种食物不可能讨所有人喜欢。
不过好评的原因,有可能是免费的缘故,要是收费的话,他们可能就没那么喜欢了。
郭凡还是觉得,这24节气饺子,会受到市场的欢迎。
至于售价,郭凡觉得一套24饺子,卖199元比较好。
毕竟食材加上人工等成本,就要接近百元了,他们这种规格的饭店,毛利50℅,才有利可图,所以这个价格,正合适。
他就去和倪海岩商量,觉得这个24节气饺子,即日就可以
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