第1026章 气饺子
天天可乐提示您:看后求收藏(第1026章 气饺子,拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴,天天可乐,官场小说网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
想要厨神饭店开通外卖,必须要扬长避短。
一是外卖开通时间段,要避开午餐和晚餐高峰,外卖影响到本店的服务速度就不好了。
而且只开通部分适合外卖的菜肴,比如凉菜、四不像、糕点等等。
到时要增加包装工序,用塑封薄膜给罩起来,这样会保持摆盘的原样。
第二条是,增加奶茶等特色餐饮,配方其实就是秋涵养生店的配方,只不过在厨神饭店要精致一些。包装要好,价格也更贵。
奶茶和鲜榨果汁,会培训几个服务员专门来做,可以全天供应,同时给住宿和餐饮客人提供,但不卖给单纯来买奶茶的散客,免得门口聚集太多排队的人,影响正常客人用餐、住宿心情。
这个想法,还是屠景耀给郭凡的启发,那个胖写手的女朋友,就曾经嚷嚷着想喝秋涵养生店的奶茶,不过这里没有。
郭凡就考虑到,把他在阳山卖的好的奶茶,给搬到这里来。
“这个主意不错!”
戴森听到后,举双手赞成。
这样一来,厨神饭店就可以做外卖了。
倪海岩觉得,这对饭店的经营没什么太大的弊端,最多多招几个人就好了,而营业额提升的可不是一点半点,他也同意了,并表示会尽快上线。
但这里也有郭凡必须要亲自去做的,那就是要在阳山的店培训一批新人。
人手是从西华市招聘的,到时候派去阳山的店里,培训半个月左右,等他们熟悉之后,就能回来开通奶茶品类了。
人员和场地的安排,由倪海岩负责,几天后,他就挑选了一批新应聘的服务员,去阳山市出差,去学习奶茶的调配。
郭凡已经给秋涵养生店的店长严卫红打电话,让她关照一下,争取让这几个服务员,尽快出师。
稍后,郭凡就在厨房里,挑选能外送的菜谱,也有四五十种。
其中以糕点、四不像、冷盘居多,鉴于厨神饭店的消费标准,外卖量应该不会太多,后厨在非高峰时期应该忙得过来。
至于主食方面,就是米饭和馒头,有点单调,郭凡就在想办法改善。
面条是肯定不能上的,无论怎么做,就算是汤面分开包装,品尝起来也是差强人意。
相对而言,包子、北方饺子这种不带汤的主食,就要好多了。
普通的包子饺子,小店里就有得卖,想要卖的贵还有人买单,
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。