第982章 砍价砍到冷汗直冒
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“可以的郭老板,您可以随时来我司考察,我们这边是国内首屈一指的食品设备厂家。”
在联系了生产自热米饭设备厂家之后,对面十分热情邀请郭凡过去参观选购。
并且他们还提供自热式食品的生产配方,到时候还会安排人来安装、培训,一站式服务。
郭凡有科研任务在身,而且等到厨神饭店开业,他就很忙了,所以尽量要抓紧把科研狂人任务给完成。
于是他第二天就坐飞机,和丁义珍厂长一起到了鲁东省设备厂家所在地。
到了这边,厂家的人安排接站,将郭凡和丁厂长接到了厂里。
郭凡看到他们的厂房里,都是铮明瓦亮的生产设备,规模倒还不错。
“请问郭老板,你要做什么类型的自热食品呢?”设备厂家的经理问道。
“我要做自热的药粥,类似于红枣粥那样的。”郭凡说道。
“这个也好做,就是类似速食粥么,那么您这边请。”
经理带他们到了样品陈列室,这边硕大的厂房里,都是各种型号的食品生产设备,旁边也有大米等原材料,可以随时操作。
接着经理就开始讲解生产速食粥的方法。
先选取优质大米浸泡,包覆乳化液、蒸气蒸煮、煮熟后进行热干燥,最后封装出品。
用该方法生产的速食粥,加上调味料及用沸水冲泡3分钟即可食用,如果有自热料包的话,加入凉水后就能加热煮熟,使用方便,节省时间。
丁义珍这些方法都清楚,她主要在查看这些设备运行时的状态,合不合用。
她是行家,所以能发现一些厂家故意隐藏起来的缺点。
而郭凡则要求他自己说出一个配方,让厂家给他做一份红枣药粥,他要看实际效果。
这并不复杂,工人就当作速食八宝粥来制作,多了一个给红枣清洗去核的步骤,然后和大米一起蒸汽蒸煮,最后封装好,耗时一个多小时,时间还不算多。
这一次制作了二十来份,经理请郭凡和丁义珍来品尝。
这次做了两种包装,一种是直接加热水浸泡的速食粥,另一种是用自热包来加热的自热粥。
郭凡分别品尝了两种粥,当吃到第一种热水浸泡的粥后,口感一塌糊涂,甚至不如他在家里二次加热的。
那这种包装肯定是不合格的,接着他品尝第二种自热料包煮热的速食粥。
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