第980章 大厨入职
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在欢迎酒宴上,郭凡介绍潘午和倪海岩等人认识。
作为一家饭店,主厨职位那是相当重要,所以潘午这位主厨人选,倪海岩对他也很重视。
“潘厨师,敬你一杯。”
倪海岩举杯说道。
“别这么叫,就叫我潘午就行。”
潘午就是有点大咧咧的性格,一杯酒下肚,很快就熟悉了。
“好的,潘午。”倪海岩笑道。
他作为职业经理人,很会揣摩人心,通过简单的聊天,就已经掌握了潘午的性格,他知道潘午就是个实诚人,也就不搞那些虚伪的了。
倪海岩就看向郭凡,眼神示意,由谁来谈待遇问题。
郭凡觉得还是自己来谈比较好,然后他就问潘午的要求。
“嗨,工资随便开点就行。”潘午大咧咧的说。
随便开点可不行,好朋友客气,但郭凡不能真的和他客气,那就按照行业里的价格,五星级酒店的行政主厨年薪一般是20-30万之间,如果要拿分红的话,工资会低一些,但总收入会高一些,带分红收入一般是40万封顶,再高就不太可能了,总不能比总经理拿的薪资还高。
分红股份这种,一般是不会轻易给出去的,郭凡就想潘午没要求分红,那工资可以给他发高点,按照月薪两万五计算,这样年薪有个30万,也不算亏待朋友了。
先做两年再说,如果以后餐厅生意好,那么可以考虑加一些年底的奖金。
“月薪两万五,签两年,你觉得怎样?”郭凡问道。
“这么高呢?比我以前的工资可高多了,合适吗?”
这潘午到底是实诚,居然觉得工资给高了。
他在原来的餐厅,工资就一万出头一个月,年薪十三四万,来这里直接翻倍了。
郭凡就笑了,说他值这个价,然后就问潘午,在原来饭店的情况。
潘午就说了一下,他在原饭店,是跟着他师傅干的,后来他师傅退休,他就接了班,但是老板没怎么给他涨工资。
但是老板和师傅都看不上他那套自创的融合菜技术,还有公式做菜法,认为他是在浪费时间。
在传统的老厨师看来,这潘午就是没有正行,所以他在那边也不受待见。
再一次被训斥后,潘午赌气,他觉得自己觉得有趣的厨艺研究,怎么就是乱弹琴了?不让他愉快的做菜,还那不如不干了。
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