第940章 露一手
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东风楼里的菜单都是古装书的封装方式,里面是主推孔府名菜,也有一些现代各大菜系的经典菜肴。
郭凡一看菜单,上面的价格着实令人惊叹,比起五星级酒店丝毫不差,甚至有过之而无不及。
而且这里很多菜都写着“时令价”,还不知道具体多少钱。
郭凡忽然看到了一道孔府名菜,八仙过海闹罗汉,就问这道菜多少钱?
服务员微微欠身,施了个礼,然后甜甜的说:“目前售价998元一盘呢,客官不来一份么!”
好家伙,一盘菜居然这么贵,马上就要突破三位数了。
郭凡也想看看,这道菜会做成什么样,于是就点了一份。
通常这盘菜是用大瓷碗装的,菜码很大,因此郭凡认为点这一个菜,就够品鉴的了。
等待上菜的过程中,旗袍美女服务员端上来茶,在表演茶艺。
看着一位漂亮的小妹妹用跪姿在倒茶,还一口一个老板、哥哥,听起来就很享受。
郭凡也悟到了,在这里吃饭,要的就是这种气氛,这饭菜的高昂价格,估计有一小半都是服务的费用。
等了大概十来分钟后,这盘菜就端上来了,一个小号汤碗,菜码比想象中的小了,不过做的还算精致。
其他的小配菜也挺多,这道菜有改良,和原版有不少区别。
美女服务员上来,介绍这道菜,并给摆好了碗筷杯碟,然后退了出去。
“来,尝尝看。”
郭凡邀请道。
储立杉点点头,也拿筷子开始品尝。
但他吃了一口,微皱眉头,又选了其他的一块,吃了后就放下了筷子,看这表情是不太满意。
郭凡也吃了,只一口,就知道了这菜做的不到位,味道很寡淡,而且正常做这道菜,需要至少二十分钟的大火蒸制时间,这道菜十五六分钟就端上来了,说明是用了简便方法,提前处理好了某些食材。
饭店用特殊方法缩短烹饪时间情有可原,有时候郭凡也这么做,但是把菜做的味道稀松平常,摆盘精致,只是样子货,那就说不过去了,对不起这价格。
行家一伸手,就知有没有,郭凡和储立杉都品出来了,这厨子估计是个半吊子,只学了形,没有学内涵,这档次一下子就拉下来了。
就这盘菜,还要998,太不值了,估计一半的价格,都是为出入的这些旗袍美女付的费用。
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