第711章 一见如故封师傅
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“郭凡,你不是说要见见做菜的大厨么,我把他带来了。”
范会长一指旁边六十多岁的老厨师,介绍道:“你叫他封师傅就行。”
“封师傅,你好!”
郭凡站起来和对方握手。
“你也好。”
封师傅上下打量郭凡,发现果然是一表人才,不由得暗自点头。
“你那场全省厨师比赛我看了,创新的四不像,的确有创意,我自己复制了一次,很对我的胃口。”封师傅称赞道。
郭凡客气道:“哪里,对比封师傅还差一些,您这道鲈鱼,做的绝了,我就做不出来。”
郭凡年轻有为,却不骄不躁,很得封师傅欣赏。
封师傅说道:“其实窍门很简单,你腌制的时候,加入一味香料就行,油炸一定不要炸老……”
封师傅把秘诀当场说出来,郭凡恍然大悟,难怪他做鱼差了一点火候,这就是经验的差距。
他的高级药膳技能,毕竟注重的是养生药膳,对于真正的顶级中华美食,还是差了一些。
现在郭凡有机会就要请教名师,取长补短,争取让厨艺更上一层楼。
“别站着了,封师傅,坐下我们边吃边聊。”
范会长张罗着,大家重新落座。
郭凡亲自给封师傅倒了酒,向同行老前辈,敬上一杯酒。
“封师傅,感谢不吝赐教。”
郭凡让封师傅随意,他把一杯白酒给喝下去了。
“好!”
封师傅就喜欢这样的豪迈汉子,不由地升起了爱才之念。
封师傅虽然也有几个徒弟,不过那些徒弟学艺之后就不思进取了,或者自己开饭店,或者在星级酒店打工,没有继续钻研厨艺的,让他老人家很是遗憾。
今天见到郭凡一见如故,他就想要点拨一下。
郭凡也和这位封师傅聊得很投机,感觉遇到了知音,他就和封师傅不断碰杯,讨论厨艺。
封师傅厨师经验无比丰富,只要郭凡说那道菜不太完美,他几乎是瞬间就知道哪里做的不够,就把他的做法告诉郭凡。
简直是知无不言,言无不尽。
同桌的寿舟远和范会长,任务就是招待好郭凡,见郭凡和封师傅聊得开心,他们也就没有打搅。
他们喝他们的,在春节假期期间,也算一次难得的聚会。
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