第238章 雪峰暖阳
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随后柏静秋带着孩子去补课,郭凡就来到了店里,准备拍摄新视频。
一进店,袁珊就拿着手机过来,向郭凡汇报。
“花开富贵的视频,点击已经到了五千多,除了vlog视频之外,美食视频就属它最高了。”
“哦?”
郭凡敏锐的发现了其中变化,明显是他的观众群体,更喜欢花开富贵的拍摄模式,那就要分析总结了。
第一个拍摄的是拉面视频,平平无奇,虽然看着是日常面食,但是一般人可没有拉面的手艺,外面面馆吃也便宜,所以很少有人会原汁原味的做一碗牛肉面,所以拉面视频不接地气,也不够夺眼球。
那为什么当初李子七的拉面视频能火?也许是因为天时地利人和,这些缺一不可。
郭凡的第二个视频是神仙猪,看起来特别吸睛,大家觉得比较新奇有趣,但是点击量一般。
后面还有清水面的视频,过程够繁琐,但是视频看起来吸引力度不足,从一碗面上,难以感觉出有多好吃。
对比以上的视频,花开富贵属于神仙猪视频的升级版,画面看起来漂亮,作品美观,用句粗俗的话来讲,就是有“逼格”。
堪比五星级酒店的摆盘菜肴,大家平时难得一见,视频满足了观众的感官要求,下意识地就觉得应该很贵、很好吃,很涨见识。
所以即使花开富贵的视频没有试吃环节,也比其他带试吃的版本数据要高。
郭凡觉得貌似找到了适合他的拍摄模式,继续在那种炫酷摆盘的美食上做文章。
既然是视频,就要把视频的张力表现出来,首先就是要好看,像是清水面那种内涵的美食,只适合慢慢品味,就不适合搬上荧幕。
想通了关键,郭凡就准备实践了,今天他也决定做一道好看的养生药膳,名字叫“金汤烩口蘑”。
首先将鲜口蘑洗净去柄,切十字花刀,焯水后,用鸡汤小火炖8分钟左右,捞出备用。
再将金瓜切成厚片,用刀工在边缘刻成金杯状,放入蒸箱蒸5分钟备用。
将蒸好的金瓜圈放入特殊圆盘里,放上口蘑,锅内加入鸡汤、金瓜汁、盐等调料调味,淀粉勾芡浇在口蘑上,点缀上枸杞、圣女果、芹菜等摆盘,就出现了造型精美的金汤烩口蘑。
整个成品拍出来后,就像是海浪中一座圆形小岛上,有口蘑搭建的雪山,和其他食材组成的红花绿树,这色彩搭配就很棒。
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