第174章 全牛宴
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郭凡和张连生对视一眼,就都拿上一双筷子,去品尝对方的作品。
郭凡夹了一块鱼骨,将筷子放在眼前观察。
那鱼骨在筷子上颤颤巍巍的抖动,鱼骨能做到这样Q弹,的确需要技巧,张连生的厨艺果然非同凡响。
这感官是满分了,接下来就要闻味道,放在鼻子前一闻,就是一股清淡的肉香,这菜主打的就是清淡和精致。
气味方面也挑不出什么毛病,郭凡就把鱼骨放入口中。
立时一股Q弹口感从口中爆开,那九骨浓汤的味道也伴随其中。
简简单单一块鱼骨,味道上就做出了层层叠叠的感觉,郭凡能品味出牛骨、羊骨、驴骨等味道,一口菜,能吃出这么多种感觉,郭凡也是钦佩不已。
郭凡就是这样的性格,并不会因为张连生是对手,就刻意的贬低别人,对方做得好,那就要夸奖。
反正这道鱼骨让他做,他估计也模仿不来,这道菜需要多次练习,才能达到这种水准。
“你的鱼骨非常棒!”
郭凡竖起大拇指,称赞起对方。
张连生在眯着眼睛咀嚼灯影牛肉,片刻后他说道:“你的灯影牛肉也很棒,我做不出这么脆香的口感,你昨天是藏拙了,今天才是你的正常水平吧!”
郭凡一怔,这才明白这位大厨昨天肯定是来过店里了。
郭凡被说的有点不好意思,他真的不是有意藏拙,因为昨天他还是中级药膳技能,而今天才升级成高级药膳,仅一字之差,这技能水平就有大幅提升。
听到郭凡和张连生互相称赞,孙亮不乐意了,他给张连生使眼色,埋怨他怎么能长他人志气灭自己威风呢,应该疯狂贬低对方才是。
然而大厨也有自己的脾气,张连生说道:“好吃就是好吃,大家都在品尝,我说难吃那不是昧良心么!”
孙亮心里把自己雇的这个大厨骂了个狗血喷头,但他却不敢骂出声,毕竟别处可雇不到这么好的厨师,张连生要是撂挑子不干了,那他的饭店准黄。
既然手下不给力,孙亮只能亲自上阵了,他也拿起筷子,两种菜都品尝一遍。
吃到鱼骨的时候,孙亮竖起大拇指,称赞自家大厨牛哔,能做这么好吃的菜,简直是美食界的瑰宝。
随后孙亮开始品尝郭凡做的灯影牛肉,吃到后脸色就是一变,因为这味道太上脑了,正是他喜欢的口味,真的是吃完一片还想两片。
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